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2制作方法
1.將牛肉切成條狀，用手擠干水份
2.加入一勺辣椒醬，一勺花生醬，一勺番茄醬，倒入少許生抽和料酒，撒入少許白糖(一勺的份量約5克，生抽和料酒少許即可)
3.將所有材料攪拌均勻
4.將攪拌好的材料放入微波爐里烤十分鐘分取出
2.加入一勺辣椒醬，一勺花生醬，一勺番茄醬，倒入少許生抽和料酒，撒入少許白糖(一勺的份量約5克，生抽和料酒少許即可)
3.將所有材料攪拌均勻
4.將攪拌好的材料放入微波爐里烤十分鐘分取出
3制作提示
1.牛肉水份挺多的，切成條狀好要用手擠干水份，這樣才能充分吸收到調料 2.牛肉干根據個人喜歡的干濕程度來決定烤的時間 3.醬料可以按個人口味添加超級簡單 4.只需三步，第一切，第二拌，第三烤，簡單搞定一盤好吃的零食
4推薦食用時間
午餐、零食
5營養解析
牛肉：鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義。
6食物相克
牛肉+鯰魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療
牛肉+紅糖：腹脹
牛肉+橘子：不利于營養素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
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