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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.將紅豆洗凈，放壓力鍋里壓爛
2.放入白糖拌勻，做成紅豆沙餡，備用
3.南瓜隔水蒸軟爛
4.將糯米粉與小麥淀粉混合，拌入南瓜泥，不用加一滴水，邊加南瓜泥邊揉面
5.揉成一個面團
6.把和好的面團分成若干劑子，像包湯圓一樣包好餡，搓圓，稍按扁
7.放入墊了屜布的電飯鍋里蒸7-8分鐘，蒸熟后在表面撒些椰蓉即可
2.放入白糖拌勻，做成紅豆沙餡，備用
3.南瓜隔水蒸軟爛
4.將糯米粉與小麥淀粉混合，拌入南瓜泥，不用加一滴水，邊加南瓜泥邊揉面
5.揉成一個面團
6.把和好的面團分成若干劑子，像包湯圓一樣包好餡，搓圓，稍按扁
7.放入墊了屜布的電飯鍋里蒸7-8分鐘，蒸熟后在表面撒些椰蓉即可
3制作提示
揉面團時，不用加一滴水，在面粉里加入南瓜泥，邊加南瓜泥邊揉面。
4推薦食用時間
早餐、點心
5營養解析
南瓜味道清淡甘甜，含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。可預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。
6食物相克
南瓜+螃蟹：一起吃會引起中毒
南瓜+皮皮蝦：痢疾
南瓜+油菜：降低維生素C的吸收
南瓜+鯉魚：一起吃會中毒
南瓜+鰹魚：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
南瓜+海魚：一起吃會中毒
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