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1本菜譜的營養成分
2制作方法
1.將雞脯肉放入小湯鍋中，放入料酒、生姜和沒過雞肉的清水，大火煮開鍋撇去浮末，小火煮十分鐘關火
2.撈出雞肉不燙手時撕成細絲
3.煮雞肉的時候將紅黃彩椒、黃瓜和圓蔥都切成細絲，大蒜切成末
4.將沙拉醬、芥末、蒜末、鹽、白胡椒粉、白糖都放入一個小碗中，再將檸檬汁擠入碗中拌勻，嘗一下味道，感覺適合自己的口味就可以了
5.將雞肉絲和蔬菜絲都放入一個大碗中，倒入拌好的調味沙拉醬
6.拌勻后就可以裝盤了
2.撈出雞肉不燙手時撕成細絲
3.煮雞肉的時候將紅黃彩椒、黃瓜和圓蔥都切成細絲，大蒜切成末
4.將沙拉醬、芥末、蒜末、鹽、白胡椒粉、白糖都放入一個小碗中，再將檸檬汁擠入碗中拌勻，嘗一下味道，感覺適合自己的口味就可以了
5.將雞肉絲和蔬菜絲都放入一個大碗中，倒入拌好的調味沙拉醬
6.拌勻后就可以裝盤了
3制作提示
將雞肉絲和蔬菜絲都提前準備出來放入冰箱冷藏，吃的時候拿出來拌入調味沙拉醬，吃起來更清爽。
4推薦食用時間
午餐、晚餐
5營養解析
雞肉：消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。
6食物相克
雞肉+菊花：一起吃會中毒
雞肉+紅薯：同食會腹痛
雞肉+兔肉：腹瀉
雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康
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